Bourgogne Aligoté
1 hectare 28 AOC Régionale Bourgogne Aligoté. Cépage 100 % Aligoté. 4 parcelles plantées en plaine entre 1968 pour la plus ancienne et 2003 pour la plus jeune sur la commune de Chassagne-Montrachet. Terre argileuse. Taille cordons de Royat.
Vin à boire jeune, s'accorde avec charcuteries, escargots, fruits de mer, poissons. Le Bourgogne Aligoté ajouté à la crème de cassis constitue le fameux Kir de Bourgogne !